SYRSKÁ KUCHYNĚ

Charif Bahbouh, Blanka Dobešová

136 stran, formát 147 x 210 mm, vazba V2b, ilustrace, sazba a obálka Jaroslava Bičovská, ISBN978-80-86149-99-8

Knížka receptů tradiční syrské kuchyně nepřináší žádné převratné novinky v oboru kulinářském. Cílem je seznámit českou obec čtenářů kuchařek s úpravou jídel, která se během staletí a v dobách míru stala trvalou součástí syrského jídelníčku. Většina receptů vyhovuje množstvím zeleniny, olivového oleje a libového masa současným požadavkům zdravé výživy.